Kubis Cina Gulung

Hari ini kami menikmati kubis cina gulung berintikan daging dan sayur-sayuran. Ia adalah masakan cina dan boleh dinikmati sebagai hidangan sampingan ketika makan tengah hari. Masakan cina banyak menggunakan teknik merebus, mencelur dan mengukus. 

Kubis Cina gulung

Resepi Kubis Cina Gulung

Bahan-Bahan
Kubis cina (dikukus/ steamed)

Inti
Daging hancur
1 lobak merah (dihirs nipis)
3 batang celery (potong kecil-kecil)
1 biji kentang  (potong dadu)
setengah bawang merah (ditumbuk)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
sedikit halia (ditumbuk)
2 susu besar bbq sos
2 sudu tomato sos
sedikit garam sebagai perisa

Cara-cara
1. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Seterusnya masukkan kentang dan masak sehingga empuk.

2. Kemudian masukkan celery dan sedikit air. setelah celery lembut, masukkan lobak merah dan daging hancur. Perisakan dengan sedikit garam, bbq sos dan sos tomato. Masak sehingga semua bahan empuk dan masak.

3. Setelah intinya sejuk, letakkannya di atas kobis cina yang telah dikukus dan gulungkan. Hidangan boleh dinikmati bersama-sama sos atau dimakan begitu sahaja. 

UPDATE: Buah Cili Semakin Besar

Pokok cili yang berjaya membesar dengan sihat

Pengalaman pertama menanam pokok cili merah di halaman rumah memberi kami pengalaman yang amat mengujakan. Setelah banyak percubaan penanaman dilakukan namun hasilnya tidak menjadi. Anak-anak pokok diserang penyakit layu pucuk, lecur ketika kepanasan, pokok mati kelayuan dan sebagainya. Anak-anak pokok yang berpenyakit dicabut dan terus dibuang agar tidak menjangkiti pokok yang sihat. Hanya tinggal satu pokok cili sahaja yang sihat dan tidak menunjukkan tanda-tanda berpenyakit.

Anak pokok cili yang terpaksa dibuang setelah dijangkiti penyakit layu pucuk

Ahli Baru Azza

Nama saya embun. Kakak zayana namakan saya embun sebab mata saya kuning dan jernih macam embun. Saya duduk diam je dalam sangkar. 

Hari ni kakak zayana amik embun dari Mama Sahura.

Saya baru lepas makan sekarang saya nak main
dengan kakak Zayana dan kakak Alisya

Pokok Tin: Kaedah Tanaman dan Pembajaan

Pokok Tin saya yang disemai melalui biji benih.

Buah Tin atau nama saintifiknya Ficus carica dari keluarga Moraceae dipercayai berasal dari Asia Barat dan telah ditanam sejak 5,000 tahun dahulu. Walaupun berasal dari kawasan beriklim panas kering sekitar Mediteranean, namun pokok ini juga didapati boleh menyesuaikan diri di kawasan tanah tinggi antara 800 hingga 1,800 meter dari aras laut. Kawasan paling ideal untuk tanaman buah tin adalah di kawasan kering dan separa kering serta mempunyai sistem pengairan yang sempurna. Pokok tin boleh hidup di tanah berpasir, lom berpasir, tanah liat, pasir halus, dan juga tanah batu kapur. Apa yang penting akar pokok tin tidak boleh terendam (waterlogged) dan tidak sesuai ditanam di kawasan tanah berasid.

Grading Taekwando

Ninja kecilku

Latihan Turning Kick 

Pemasuan Semula Cili Merah

Pemasuan semula atau re-potting adalah satu kaedah untuk menukarkan media tanaman di dalam pasu atau bekas tanaman ke dalam pasu yang lebih besar dengan menggunakan media baru. Tujuan utama pemasuan semula ialah:

1. Membekalkan media baru yang mengandungi lebih banyak nutrien tumbuhan.

2. Membekalkan lebih ruang untuk perkembangan akar pokok.

3. Memperbaiki sistem saliran dan pengudaraan dalam medium penanaman.

UPDATE: Cili Merah dah berbuah!!

Masalah:
Pokok cili kami tidak mengeluarkan buah kerana tiada agen pendebungaan memandangkan kami tinggal di rumah pangsa. Pokok  cili hanya berbunga sahaja kemudian gugur. Walaupun siraman dua kali sehari dan baja seminggu sekali.

Penyelesaian:
Kami melakukan pendebungaan manual iaitu dengan menggeselkan kedua-dua bunga (bahagian depan bunga). Alhamdulillah nampaknya usaha kami berhasil. Pokok cili mula kelihatan seperti berbuah. Kami berharap buahnya menjadi. 

Cara menanam dan penjagaan: Klik di sini

Taman Rekreasi Permai

Hari minggu yang lalu, kami trekking menggelilingi Taman Rekreasi Permai, Selangor Darul Ehsan. Taman Rekreasi ini terletak di Taman Tasik Shah Alam yang seluas 43 hektar. Tasik ini terdiri dari 3 buah tasik buatan iaitu tasik barat, tasik timur dan tasik sentral. Tasik di bahagian barat dinamakan Taman Rekreasi Permai, dibahagian timur dikenali sebagai Taman Rekreasi Raja Lumu  dan sementara tasik bahagian sentral di panggil Taman Rekreasi Indah. 

Lokasi Taman Rekreasi Permai

My Ninja!!

   

Kejohanan Taekwondo antara sekolah-sekolah Negeri Selangor 2016

dan

7th Kroyo National Taekwondo Circuit 2016 - 2nd Leg

Tempat: Kompleks Sukan Negara Panasonic, Shah Alam

Sekitar persiapan sebelum berlangsungnya kejohanan Taekwondo

Zaim memenangi tempat keempat serta membawa pulang medal dan sijil

Zayana memenangi tempat ketika serta membawa pulang medal dan sijil

Mama dan Didi sangat berbangga dengan pencapaian Zaim dan Zayana. Tahun depan usaha lagi!! Good Job!! 

Tahiniah pada peserta Circuit yang berjaya!! Terima Kasih
di atas tunjuk ajar Sir Sharizman serta cikgu dan sir dari  Kroyo Klang

Big Supporter

Seni Mengimbangi Batu (Rock Balancing)

Percubaan membuat Rock Balancing ketika di
Air Terjun Sungai Chiling

Seni mengimbangi batu atau Rock Balancing adalah satu seni persembahan susunan batu yang unik. Seni ini memerlukan kesabaran dan daya fokus yang tinggi kerana bukan mudah untuk mencari titik graviti setiap batu tersebut agar tidak terjatuh. Setiap susunan batu ini mempunyai maksud yang tersendiri yang ingin disampaikan oleh penciptanya. 

Salah seorang Rock Balancer yang terkenal ialah Michael Grab. Menurut beliau, Perkara asas di dalam Rock Balancing secara fizikal adalah mencari titik 'tripod' iaitu titik di mana batu itu boleh berdiri sendiri secara melintang, menegak atau mengikut daya kreativiti penciptanya. Anda boleh merasakannya apabila batu yang disusun itu berdiri dengan kukuh dan seimbang seolah-olah 'klik' antara satu sama lain. (sumber: gravityglue.com)

Sambutan Hari Raya Khim Family

Ninja Saya

3 hari lagi sebelum bermulanya
2nd leg, 7th National Kroyo Circuit Taekwando Championship 2016 dan
Kejohanan Taekwando (WTF) Kroyo antara sekolah-sekolah Negeri Selangor 2016

Sesi Latihan setiap malam sabtu. Gambatte!!

Keistimewaan Pokok Periuk Kera

Periuk Kera mempunyai banyak keistimewaan yang tersendiri. Antaranya: 

1. Sebagai pokok hiasan di halaman rumah

Pokok Periuk Kera juga boleh dijadikan tanaman hiasan kerana keunikan dan kecantikan pokok ini. Selalunya pokok Periuk Kera digantung di sudut-sudut pagola atau taman untuk memberi impak 'hijau' atau 'lembut'. Cara penjagaannya juga mudah dan tidak perlu dibaja kerana sumber nutriennya adalah dari serangga. 

Pokok Karnivor!!

Periuk kera yang ditemui ketika hiking ke Air Terjun Sungai Chiling

Pokok periuk kera atau nama saintifiknya Nepenthes spp adalah tumbuhan karnivor yang tumbuh di tanah-tanah yang berasid seperti paya gabus, hutan karangas, hutan dipterocarp bercampur, gunung batu kapur, Hutan Submontane dan Hutan montane (Hutan pergunungan). Namun ada juga periuk kera yang merupakan epifit. Epifit adalah tumbuhan yang tumbuh dengan cara menumpang pada tumbuhan lain sebagai tempat hidupnya. Boleh ditemui di Semenanjung Malaysia, Borneo, Indonesia, Filipina, Thailand, vietnam, Australia dan Sri Lanka. Terdapat kira-kira 140 spesies periuk kera yang dikenalpasti di dunia. 

Projek 11: Menanam Kemunting Cina dari keratan batang

Kami cuba menanam pokok Kemunting Cina daripada keratan batang. Keratan yang dipetik direndam dahulu dalam air untuk beberapa hari sebelum di tanam dalam pasu.

Keratan di tanam pada 13 Jun 2016. Bunganya gugur 

keesokan harinya

Pokok Kemunting CIna bertambah tinggi dan berbunga.
Ditanam dalam polibeg hitam di atas tu. 

UPDATE: Pokok Tin

 Percubaan: 

1. Kami letak tanah lagi di dalam kedua-dua pasu pokok tin kerana dapati tanah sebelum ini terlalu sedikit dari tutorial2 yang kami lihat. Kami menggunakan media campuran cocopeat dan tanah merah dan top soil. pertumbuhan pokok semakin cepat. 

2. Pemberian baja organik 2 minggu sekali.

Kami masih lagi mempelajari cara-cara penjagaan pokok tin dari A to Z. Kami berharap kami akan berjaya. Insya Allah, kami akan repotting pokok Tin ke dalam pasu yang lebih besar. 

Tumbuh satu batang di batang utama

Pertama kali anak pokok diterima. Sila klik di sini

UPDATE: Perkembangan Pokok Kurma

Jun 2016, salah satu pokok kurma kami mula tumbuh daun yang ketiga. Walaupun mengambil masa yang lama, kami tidak sabar menunggu perkembangan yang seterusnya. 

Selamat Hari Raya Aidilfitri dari Khim Family

Family is like branches on a tree,

We all grow in different directions,

But our roots remain as one.

No Family is perfect..

We argue, we fight, 

We even stop talking to each other at times,

But in the end, family is family...

The love will always be there

Family are like fudge.. mostly sweet with a few nuts

The Khims

After a few retake... this the best

OHANA.. means Family.. 
FAMILY mean nobody gets left behind or forgotten

Siblings: A combination of a best friend and a pain in the neck,
they might be the most annoying people around you but you
still love them endlessly

Acara mengemas dapur

Berenang Bersama Ikan Kelah!!

Pada hujung minggu yang lepas, kami telah bercuti ke Air Terjun Sungai Chilling yang terletak di Kuala Kubu Bharu. Air Terjun Sungai Chilling bukan sahaja  terkenal dengan aliran sungai yang jernih, malah ia adalah santuari beribu ikan Kelah Hijau dan ikan Lampan. Sebelum ini kami telah ke Santuari Sungai Chilling pada Mac 2016 yang lalu. Boleh baca di sini. Kami tiba di sana dengan menaiki kereta dari Shah Alam tepat pukul 9.30 pagi. Santuari Sungai Chilling terletak kira-kira 10 minit perjalanan dari Empangan Kuala Kubu Bharu. Kawasan meletakkan kenderaan adalah terhad namun pengunjung dibenarkan pakir di bahu jalan. Santuari Ikan Sungai Chiling di buka setiap Jumaat, Sabtu & Ahad sahaja bermula jam 8.00 pagi sehingga 6.00 petang. 

Perjalanan dari pintu masuk ke tapak perkhemahan kira-kira 500 meter

Sebelum kami meneruskan perjalanan kami ke air terjun, kami perlu mendaftar di Pejabat Santuari dengan bayaran masuk sebanyak RM1.00 seorang serta deposit RM3.00 bagi setiap bekas makanan. Sungai Chiling telah digazetkan oleh Kerajaan Negeri Selangor sebagai lokasi terpelihara dan pengunjung dilarang memancing atau menangkap ikan. Pengunjung yang didapati bersalah akan didenda.  Antara kemudahan asas yang disediakan seperti surau, tandas, gerai makanan dan tapak perkhemahan. Bagi pengunjung yang ingin berkhemah, pengunjung boleh menyewa khemah dari pejabat santuari dengan bayaran sebanyak RM4.00 setiap seorang. 

Setiap pengunjung perlu 'declared' barang yang dibawa di Pejabat Santuari.
Semua sampah perlu dibawa keluar untuk menjaga kebersihan kawasan sungai