ADS

Monday, August 27, 2018

Peak Garden, Rimba Komuniti Shah Alam

Permandangan dari puncak Peak Garden

Hiking kali ini, kami ke Peak Garden, Rimba Komuniti Shah Alam (Shah Alam Community Forest). Kawasan ini terletak kira-kira 25 minit pemanduan dari Bandar Shah Alam. 


Simpang ke Rimba Komuniti Shah Alam.

Lokasi 


Entrance point terletak di kawasan
pembinaan.


Peta lokasi Rimba Komuniti Shah Alam


Saturday, August 25, 2018

Dendeng Daging



Setiap kali Hari Raya, kami akan masak Dendeng Daging resepi turun temurun dari mak kami (Mak June).

Bahan-bahan:


Dari kiri: Bawang besar, bawang putih, halia, daging rebus, stok dading, asam jawa, kayu manis, cengkih, buah pelaga, gula merah, belacan dan cili giling.
500 gram daging (direbus dan dipotong nipis)
*3 sudu cili giling
*1 biji bawang besar
*4 ulas bawang putih
*1 ruas ibu jari belacan
*1 ruas halia
Sedikit stok daging
Sedikit asam jawa
Sedikit gula merah
Kicap manis dan kicap masin
Kayu manis, cengkih dan bunga lawang (dikisar)

*dikisar halus

Tuesday, August 14, 2018

Cornflakes Telur Masin (Salted Egg Cornflakes)

Sekali rasa pasti tidak berhenti mengunyahnya


Saya mencuba resepi baru iaitu Cornflakes Telur Masin daripada FB Kak Ida's Kitchen. Bahan-bahan yang diperlukan adalah Cornflakes, cili kering (letak lebih jika ingin pedas), daun kari dan kuning telur masin yang telah direbus, sedikit gula dan garam sebagai perisa.

Bahan-bahan yang diperlukan mengikut citarasa masing-masing. Saya agak-agak sahaja kuantitinya.


Monday, August 6, 2018

Kubis Cina


Kubis cina atau nama saintifiknya Brassica Rapa adalah sejenis sayuran berdaun hijau. Sayur ini juga dikenali sebagai Bok Choy (BahasaCina), da baici, Petsay (Bahasa tagalog), Kubis putih, Kobis Cina (Bahasa Malaysia), Nappa cabbage (Bahasa Inggeris) dan Hakusai (Bahasa Jepun) Sayur ini boleh dimasak atau dimakan sebagai ulam. Di Korea, kobis cina adalah bahan utama untuk membuat Kimci atau jeruk masin. 




Kubis cina adalah tumbuhan dwimusim, membentuk satu kepala padat, selinder dan besar. Ia berakar serabut dan daun jejala. Kubis cina mempunyai beberapa kebaikan dan manfaat jika di makan. Antaranya:


1. Makanan anti kanser

Kubis cina mempunyai kandungan antioksidan dan fitonutrisi seperti lutein, isothiocyanates dan sulforaphane yang dapat membantu merangsang enzim-enzim untuk proses detoksifikasi dalam hati dan melindungi tubuh badan kita dari serangan kanser.

2. Menguatkan tulang dan gigi

Kubis cina mempunyai vitamin K dan kalsium bagi menguatkan tulang dan gigi. Selain itu, vitamin K memudahkan pembekuan darah dan menghalang berlakunya pendarahan. 

3. Sumber Asid folat

Sayur kubis cina dapat memenuhi keperluan pemakanan ibu mengandung kerana kandungan asid foliknya yang tinggi. Asid folik menolong melindungi bayi dalam kandungan daripada kecacatan dalam sistem sarafnya seperti spina bifida. 




Cekodok Hujan Panas

Cekodok hujan panas versi syur-sayuran

Bahan-bahan
Tepung
Sayur mengikut citarasa (carrot dan lobak putih disagat halus dan daun kucai di potong 1/2 inci)
Garam secukup rasa
Air panas yang sedang menggelegak

UPDATE: Hutan Simpan Kota Damanasara

Kawasan rekreasi ini telah dinaiktaraf dan ditambahbaikan dari semasa ke semasa. Antaranya:

Pendaki hendaklah mendaftar masuk dahulu di pondok pendaftaran sebelum Hiking dan mendaftar keluar sebaik sahaja selesai. Buat masa ini tiada bayaran dikenakan
Disediakan juga kawasan rehat yang dihiasi dengan lukisan mural.
Untuk artikel lanjut mengenai Hutan Simpan Kota Damansara, sila layari ke page ini.

Ramadhan Taekwondo Breaking Board & Iftar

Pada 10 Jun 2018 yang lalu, Zaim Ariffin, Alima Zayana dan Alisya Zafeerah telah menyertai program Ramadhan Taekwondo Breaking Board & Iftar  anjuran bersama Kroyo Taekwondo Club (Klang), Universiti Teknologi MARA dan McDonalds Setia Taipan.

Seramai 100 orang peserta berkumpul seawal jam 6.30 petang di hadapan Kroyo Taekwondo Club Centre, Setia Taipan, Setia Alam.

Peserta diberi taklimat sebelum program dijalankan

100 orang peserta memecahkan papan secara serentak
Kegembiraan terserlah di wajah peserta setelah berjaya memecahkan 
papan mereka
Sijil penghargaan diberikan sebaik sahaja peserta program berjaya memecahkan papan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...