Ulam Raja (Cosmos Caudatus)

Pokok Ulam Raja merupakan tumbuhan tropika yang berasal dari Amerika Latin. Nama saintifiknya adalah Cosmos Caudatus dari keluarga Compositae. Pokok Ulam raja mempunyai bunga yang cantik dan selalu dijadikan pokok hiasan.  Pokok ini sesuai ditanam di semua jenis tanah dan ketinggiannya boleh mencapai sehingga 200 meter dari aras laut.  Pokok ulam raja membiak melalui biji benih yang telah matang. Ulam raja juga dikenali: King salad, Cosmos, Kenikir, Randa midang (Indonesia), Turay-turay,(Filipina) dan Daoruang khana, Kkamhee (Thailand). Daunnya sedap dimakan secara segar mahupun dicelur untuk dinikmati bersama-sama nasi serta sambal belacan.

Khasiat Ulam Raja

• Ulam raja dapat mencuci darah dari bahan toksik dan menguatkan tulang. Menurut buku 'Vegetables in South East Asia: PROSEA' Setiap 100 gram ulam yang segar mengandungi air (93 gram), karbohidrat (0.4g), lemak (0.4g), serat (1.6g), Ash (1.6g), Kalsium (270mg), vitamin A (0.9mg) dan tenaga 70 kilojoule).
• Wanita yang ingin sentiasa kelihatan muda remaja bolehlah mengamalkan memakan ulam raja kerana ia mampu menambahkan kandungan oksigen dalam darah. 
• Klorofil yang diekstrak dari daun ulam raja mengandungi pelbagai jenis bahan kimia semulajadi yang dapat merencatkan aktiviti sesetengah bakteria dan fungus seperti candida albicans dan Bacillus subtilis serta E.coli yang amat membahaya kepada tubuh badan. 

Cara Penanaman

Benih ulam raja dari pokok yang matang dikeringkan dan ditabur di atas tanah. Pastikan tanah telah diberikan baja organik atau baja asas. Siram sehingga benih tersebut tumbuh dengan air bersih. Benih kebiasaannya akan tumbuh dalam 7-10 hari selepas ditabur dan buat penjarangan jika rapat. Tanaman dalam pasu sesuai untuk 1-2 pokok sahaja.

Penjagaan

Tanaman ulam raja tidak mempunyai banyak musuh atau penyakit kerana daunya tang agak pahit, Pokok ulam raja yang dijaga dengan baik boleh dituai dengan memotong pucuk muda selepas 3-4 minggu penanaman. Pucuk sepanjang 4-6 inci dipotong dengan menggunakan gunting. Tunas baru akan tumbuh semula dan boleh dituai lagi selepas 5-7 hari. Pokok ini mudah membiak dan membesar dengan cepat.

Sumber: Anim Agro Technology

Projek 3:

Experiment menanam ulam raja melalui keratan batang