Hari minggu yang lepas, Kami mempelajari cara-cara menanam pokok pandan. Pokok pandan matang ini adalah pemberian dari ibu saya. Setelah beberapa bulan kami menjaganya, kelihatan anak-anak pokok pandan tumbuh dicelah-celah daun dan dipangkal pokok. Kami mengambil keputusan untuk mencuba membiak pokok pandan dengan menggunakan keratan anak pokok.
Pokok pandan atau nama saintifiknya pandanus amaryllifolius dari famili Pandanaceae adalah pokok yang tumbuh di kawasan Asia Tenggara. Nama lain bagi pokok pandan adalah Pandan wangi, Pandan jelingkeh, pandan rempeh, pandan bau, pandan rampai (Melayu), Pandan (Brunei, Indonesia), Qi Yi Lan (China), Padanus (Korea), Kenr (Hindi), Nioi Tako no ki (Jepun), Dura Thom (Vietnam) dan Bai Toei, Bao Toey Hom (Thailand). Terdapat kira-kira 600 varieti pokok pandan tetapi hanya pandan wangi sahaja yang digunakan dalam masakan.